根据《国务院办公厅关于2023年部分节假日安排的通知》，2023年中秋及国庆假期（即2023年9月29日-10月6日），香港大学深圳医院的门诊服务安排如下：

1、2023年9月29日（中秋）、10月1日（国庆）-3日，门诊停诊。

2、2023年9月30日、10月4日-6日，门诊有限放号开诊；10月7日起，门诊正常放号开诊。

3、假期期间，急诊24小时开诊。

温馨提示：有限放号开诊具体开诊科室及号源数量以预约平台信息为准；市民可通过医院官方微信公众号、健康160、健康深圳等平台提前预约。